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金刚菩提的变色原理

金刚菩提颜色改变的核心源于一种物质那就是“花青素”这种物质根据不同的酸碱度会呈现不同的颜色,花青素遇酸性会呈现红色,而遇到碱性则会变成蓝色!

金刚菩提子原籽/原果

这就是为啥金刚菩提刚落地的果实是蓝色的原因,而汗液油脂之中酸性沁入以及自身的挥发发酵,其颜色也就会逐渐变红!

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