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沉香的种类或分类有几种?

有关沉香的种类,或者说分类,是相当复杂的,众说纷纭,莫衷一是。其实,这与划分标准、经验、时代、地域等都不无关系。通常,我们所见的沉香分类有这么几种:

沉香熏香


1. 按地名划分,除人人皆知的海南沉香以外,耳熟能详的还有加里曼丹(印尼沉香产量最大的一个岛)、芽庄(越南中部的)

沉香手串


2. 按结香时寄主树木的生存状态,可以将沉香分为熟结和生结两种,所谓熟结就是树木死后,由留下的树脂慢慢凝结而成的沉香;而生结,则是树木生长期间,遭遇刀砍、兽咬、虫噬,伤口渗出树脂所结成的沉香。显然,生结是沉香中的上品,品质优于熟结。得自于活体树木上的沉香(生结),一般只有点燃之后才会散发出淡雅的香味,而熟结在自然状态下也会有香味。

沉香佛头手串


3. 按颜色,通常将产自越南的熟香分为“黄土沉”、“黑土沉”和“红土沉”三种,这是因为沉香木倒伏以后,受埋藏地不同颜色土壤“污染”所致,香味也随之不同,如黄土沉以香甜气取胜;黑土沉以清凉气见长,是沉香中凉意最好的;红土沉则香气浓烈,甜中带辛辣味,又有些杏仁味。

沉香熏香


4. 按比重,可以将沉香分为沉水和不沉水两种,沉水的通称水沉(香)。之所以沉水,是因为所含油脂(香脂)较高,比重增大,故而沉水,价格也较不沉水者高出很多。明代《本草纲目》则按沉水的程度,将之分为三类,“能沉水者名沉香,亦曰水沉;半沉者为栈香;不沉者为黄熟香”。
一个滨海省会,是沉香的集散地之一)、惠安(越南滨海的一个古镇,是古代沉香的集散地)、星洲(新加坡的旧称)沉香等等。

富森红土沉香


5. 奇楠,沉香中的极品,也称棋楠,古名琼脂、迦楠、伽蓝等。奇楠的油脂含量比普通沉香要高,而且几乎看不到树木本身的毛孔。奇楠的比重不及水沉,在水中呈半浮半沉状。质地比较柔软且有黏韧性。放入口中以舌尖触摸,口感很芳香并带点甘苦味,甚至微带辛麻。鉴别奇楠,主要在于它的香味,一是奇楠在正常状态下有一股清凉香甜的味道;二是奇楠受热后散发出来的香味不但如一缕丝线状的青烟直冲脑门,而且还呈三段式变化,有头香、本香和尾香之别。如海南绿奇楠焚烧之后,初香(头香)若淡雅之花香,而后转为甜凉浓烈之本香,尾香则有杏仁味。奇楠,按颜色的不同,可分为白奇、青奇、黄奇和黑奇等,尤以白奇最为罕见和珍贵。依照性状,也有人将奇楠分五种:鹦哥绿(绿奇)、兰花结(俗称紫奇或蜜奇)、糖结(俗称红奇)、金丝结(俗称黄结)和铁结(黑奇)。

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